距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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老板娘服务态度超好,价钱超平。环境一般,虽没豪华装修,但卫生环境可以。离海边也很近。
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最大的优点是便宜,实践告诉我,不能贪便宜。设施齐全差风筒,厕所气味很大,一股屎味,整个房间都闻到,房间比较脏,墙壁有很多污迹,床垫一动就响。这价钱也就这样了
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我觉得下川岛凡是在王府州景区内,就无所谓离沙滩近不近,因为整个王府州也就一条主干道链接。最远的住所离沙滩也不用5分钟。我们住在云天609,算是小海景127元一晚真心是不错的了。卫生挺干净的,子母床可供三人睡。唯一不足的是房间没有吹风机,得在酒店大堂借公用的,晚上回来晚会没得用